魅惑のタイを旅する
タイ料理オンラインレッスン₊✼̥୭*ˈ
和歌山県、大阪府、岡山県、広島県、山口県からのご参加で、白身魚のライム蒸しプラーヌンマーナオ、エビのお粥カオトムクンを作りました♡♡
贅沢に丸ごと1匹蒸した白身魚の蒸し物は、ライムの酸味と唐辛子の爽やかな辛味のハーブ香るソースをかけて いただく、プラーヌンマーナオ〜ᐝ
唐辛子の赤色や、ライム、パクチーの緑が色鮮やかなソースをかければ、テーブルの主役級の華やかさです
鶏のスープで煮込んだタイのお粥カオトムクン。
肉団子やイカ、エビなど一緒に食べる具はいろいろありますが、ここでは海老を使った、ジャスミンライスで作るとびきりのお粥を紹介しています♡♡
ときには朝に、タイのお粥で
アジアのホテルで過ごす、朝食のワンシーンのようなひと時を
シーフードを使った2品、どちらも楽しんでいただけたようです
レッスン後のお話も楽しいオンラインレッスン
次回もお会い出来るのが楽しみです♡♡