2023-02

タイ料理教室基本クラスⅡ2月のレシピ 今月基本クラスⅡのメインは 有頭海老を贅沢に使った、クンオップウンセン さすがに6人分ともなると、海老さんも迫力です♡♡ 有頭海老の濃厚な出汁を吸ったウンセン(春雨)がたまらない美味しさ 美味しく仕上げ...

タイのお粥屋さんレッスン タイ料理教室基本クラスⅠ 2月のレシピタイのお粥屋さんレッスン まだまだ寒い2月。身体の中からポカポカ♡♡ タイのお粥と、お粥屋さんのお惣菜3品、 お粥にピッタリな、白身魚の蒸し物を ご紹介しています 魚の蒸し物っ...

タイ料理教室基本クラス2月レッスンテーブルメイキング 料理が完全に出来上がる前に!! レッスン内で皆様と一緒に、テーブルを作り始めます こちらはまだ盛り付け途中の様子です クロスもひかない、何もないテーブルから、スタート プレート、フィギュ...

タイ料理教室2月基本クラスⅠの気まぐれ1品 ココナッツミルク入れないタイプの トムヤムクン ナームサイ‬‬ ご紹介するレシピに加えて 気まぐれにお出しするお料理1品です。 レモングラス、カー(タイ生姜)、コブミカンの葉‬で、大好きなトムヤム...

タイ料理教室⁡2月のレシピ⁡ヤムカモーイ⁡ ⁡⁡ ⁡豚肉と海老を使って⁡ 柑橘で⁡スッキリと、唐辛子でピリッと引きしめて、具材の美味しさが引き立つタイのドレッシングでいただきます⁡ ⁡⁡ タイのドレッシングには珍しく、叩いた白胡椒が入ってい...

ハーブの香りでリラックス♡♡癒しのタイ料理クラス‬ まだまだ外は寒いけど、心は皆様、既に春 楽し過ぎるマダム達♡♡にお越しいただき 笑い止まらず〜の楽しく嬉しいレッスンタイムとなりました フレッシュハーブの香りで、心も軽やか‬ 食べるアロマ...

ハーブ香る癒しのタイ料理クラス2月のレシピ 今月ご紹介しているのは、見目美しいタイの混ぜご飯 カーオクルックカピ あまり日本で知られていませんが、可愛い盛りつけで、とっても美味しいタイ料理です 「カピ」と呼ばれる（シュリンプペースト）」でご...

タイ料理教室⁡2月のレシピ⁡⁡南瓜のココナッツミルクデザート⁡⁡ファクトーンゲーンブアット⁡ ⁡⁡ ⁡大好きな南瓜のデザート⁡ ⁡温かいココナッツミルクに南瓜のとろ〜りとした食感で、寒い季節にもほっこり美味しいタイのデザートです ⁡ ⁡⁡ ...

ハーブ香るタイ料理教室2月のレシピ⁡ ⁡ 春の香りを運ぶ‬‬ ⁡大好きなディルのスープ⁡ ⁡ゲーンパクチーラーオ⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ご飯が入って、とろ〜りあったか⁡ ⁡豚肉と野菜の旨みと甘みが溶けだしたスープに、たっぷりのディルが爽やかに⁡ ⁡...

タイ料理教室基本クラスIV⁡⁡2月のレシピ⁡ ⁡⁡ ⁡タイ東北部イサーン地方のお料理を楽しめる2月のレシピ⁡ ⁡⁡ ⁡香りも爽やかに、食べると気分スッキリ元気になるナムトックムー⁡ タイ東北地方イサーンの豚焼肉とハーブのサラダで、外国人にも...