オンラインレッスン

 

まるでタイにいるみたい！
家に居ながら魅惑のタイを旅する

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40代以上大人女性のための美スタイル・タイ料理教室

エスニック・タイ料理をこよなく愛する女性必見

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秘密の調味料＆至福の極上レシピ

本場タイで宮廷料理を学んだ
タイ料理歴20年のおもてなしマイスターに習う

タイを味わい尽くす　おしゃれな癒しタイム

タイ料理を代表する超人気王道12選をマスター！
プレゼント特典満載で、良いとこ取りの嬉しいよくばりオンラインレッスン。

・女の株が上がる！出来れば羨望のまなざしのタイ料理有名どころを完全マスター
・なんちゃってタイ料理じゃない、本場仕込みのタイ料理をマスター出来ます。
・視聴期限なしの嬉しいレッスン動画付き。何度でも復習できます。
・タイの調味料、食材がお手元に届き、材料調達のお手間がいりません。
・タイでも人気ブランドの調味料を使って！本場の味をおうちに居ながら楽しむことが出来ます。
・お送りする調味料を活用できる、手軽に作れて絶品のタイ料理のレシピ6品やジャスミンライス1㎏、ココナッツミルクパウダー等のプレゼント付き！
嬉しいお申込み特典が満載です。

オンラインレッスンで学べる　美・スタイル　タイ料理12選ラインナップ

 

 

 

 

オンラインレッスン1回目

■トムヤムクン　（海老のスパイシースープ）

世界三大スープの一つに数えられる、タイ料理を代表する料理トムヤムクン。
オレンジ色の辛くて酸っぱいスープ、と言われることが多いですが、実は地方や家庭ごとに沢山の味があります。

ココナッツミルクを使ったもの、エバミルクを使ったもの、チリインオイルを使ったもの、使わないもの等、様々なタイプがあるトムヤムクン。

ここでは日本のレストランでもお馴染みの、オレンジ色をした王道トムヤムクンをご紹介します。タイの三種のハーブの香りと海老の旨味の凝縮されたスープは、それだけでご馳走。鼻を抜ける深い香りに濃厚なクセになる味は、世界三大スープに位置付けられるのも納得の美味しさです。
アジア料理も出来るのね！と、女の株が上がりそう！

●トムヤムクンのレッスンポイント

・生臭みなく海老の美味しさを引き出せるよう、海老の下処理の方法をお伝えします。

・ナンプリックパオ（チリインオイル）を使ったものを作りますが、使わないバージョンのトムヤムクンの2種類のレシピを学べる、嬉しいお得なレッスンです。

 

 

■パッタイ　（海老のタイ焼きそば）

好きなタイ料理は？と聞かれたら、パッタイ！と答える人も多い、不動の人気を誇る定番タイ料理。世界のタイ料理レストランでも必ずメニューに載っている、海老の米麺炒めです。

モチっとした米麺に、プリっとした海老の旨味、爽やかなタマリンドの酸味やピーナッツの甘味などが絡んだ優しい味わい。香りもエキゾチックな美味しさです。宮廷バージョンのパッタイをお伝えいたします。

●パッタイのレッスンポイント

・海老を臭みなくプリプリに仕上げるコツ、更には上手な海老の解凍方法もお伝えいたします。

・パッタイの甘酸っぱい香りと味の秘密はタマリンドというマメ科の植物。
タマリンドソースはお送りする材料にも含まれていますが、タマリンドソースの代用品として、日本でもおなじみの材料で代用する方法もご紹介いたします。

・パッタイはモチっとした食感も魅力の一つ。でも家で作るとべちゃっとして美味しくない。。そんなことありませんか？

モチっとした食感の秘密は、乾麺の戻し方にあり！
パッタイを作るときに最適な乾麺の上手な戻し方をレクチャーいたします。

海老はプリプリ、麺はモチっと。レストラン級、それ以上の味をおうちで出せるように。女の株が上がること、間違いなし！

 

オンラインレッスン2回目

■ヤムウンセン　（海老と春雨のスパイシーサラダ）

タイでも人気の高いヤムウンセン。

冷やして食べるサラダと思われがちですが、実はタイ本場では出来たところを温かいままでいただく料理。

冷やさずに、春雨や海老はぷるぷるのまま、素材そのものが持つ香りや甘味は逃げることなく、しっかりとした旨味を存分に楽しんで。

生海老と干しエビを使った、《海老のダブル使い》で旨味凝縮、絶品春雨サラダ。

サラダをまとめるドレッシングは、柑橘がたっぷり、油は使わない嬉しいノンオイル。
ビタミンやたんぱく質がバランスよく取れる、ビューティーサラダです。

●ヤムウンセンのレッスンポイント

・ヤムウンセンを温かいままでいただくためには、スピーディーに作るのがポイントです。手早く作れるヒントをお伝えいたします。

・ヤムウンセンを作るのに適した春雨や戻し方、干しエビの扱い方なについても、詳しくご紹介します。

■トードマンクン（海老のすり身揚げ　手作りチリソース添え）

黄金色に色よく揚がった衣はサクッと香ばしく、ぎゅっと詰まった海老の旨味と甘みが口いっぱいに広がる、海老たっぷりのすり身揚げ。

よくすりつぶした海老と大きめに切ったものを練り上げて、むっちり感とプリプリ感も楽しく、海老好きな人を喜ばせます。

王道タイ料理の基本となる魔法のペーストを加えれば、一気にタイの香りと味わいに！口に含めば、加えたペーストがふわりと鼻をくすぐり、まるでタイを訪れたかのよう。

美味しさが後を引く甘酸っぱい梅のスイートソースをたっぷりとかけて。
プリプリエビの旨味とサクサクの衣、梅スイートソースの黄金コンビネーションで、うっとりな美味しさを楽しんで。

●トードマンクンのレッスンポイント

・3つの食材の組み合わせで作る、タイ料理の基本のペーストを作ります。
スープや揚げ物、肉を漬け込むマリネ液などに幅広く使われるペースト。
基本のペーストの使い方についてもお話しします。

・海老を臭みなく、プリプリに仕上げる処理法をお伝えします。
海老を使った様々な料理も、この処理で格段に美味しくなります。

・魚介の揚げ物に相性抜群。梅のスイートソースを一緒に作ります。
市販のものとは比べ物にならない美味しさ。是非いろいろに活用していただきたい絶品の手作りソース。辛くないので、辛いのが苦手な方、お子様にも喜んで召し上がっていただけます。

 

オンラインレッスン3回目

■ガイ　ヤーン　（鶏のグリル）

タイではどのお店にあると言えるほど人気の、「鶏料理の王道」ガイヤーン。
ガイは鶏、ヤーンは焼く、という意味。

数種の調味料やスパイス、ハーブの合わさったマリネ液に漬けてからグリルするので、皮は香ばしく、中はふわっとジューシーに。

焼きあがったら、甘くてスパイシーなスイートチリソース、柑橘の効いたさっぱりスパイシーなナムチムジェオの2種類のつけだれをつけていただきます。
あっさりとした名前からは想像できない、幾重にも深い味わいと香り。

ガイヤーンのお供として欠かせないのが、タイのもち米、カオニャオ。

つけだれをつけたガイヤーンと、もちっとした香りの良いお米は、まさに最高のコンビネーション。
子供も大人も伸びる手が止まらない！作れるのが自慢になる一品です。

●ガイヤーンのレッスンポイント

・甘くスパイシーなスイートチリソース、肉の脂に負けない柑橘のしっかり効いたナムチムジェオの2種類のつけだれをご紹介します。

・ガイヤーンには欠かせないタイのもち米カオニャオを一緒に美味しく炊きましょう。
どうやって炊くの？水加減は？お鍋でも炊けるの？等々、何でもお聞きくださいね。
しっかりと炊き方のポイントをお伝えします。

■ソムタム　キャロット　（人参のソムタム）

青いパパイヤを使った、あまりにも有名なタイでも定番のサラダ。

青いパパイヤだけでなく、他の野菜やフルーツを使ったものなど、いろいろなソムタムを提供するソムタム屋台もタイでは人気です。

今やいろいろなアレンジのあるソムタムですが、おうちでも作りやすいように、青いパパイヤに歯ごたえもそっくりの人参を使ったソムタムキャロットをご紹介いたします。

ご紹介するのは宮廷のあるバンコクで親しまれている、バンコクバージョンのソムタム。甘酸っぱくて止まらない美味しさです。

調味料のナンプラーやライム果汁で、カルシウムやミネラル、ビタミンなども豊富。
40代以上の大人女子に嬉しい、お肌もつやつや、ビタミンたっぷりのビューティーサラダ。キレイに敏感なタイ人女子にも人気のサラダです。

●ソムタムキャロットのレッスンポイント

・もともとはクロック(臼)と、サークーと呼ばれる棒でリズミカルに叩きながら作るサラダですが、臼がなくてもおうちで出来る作り方をご紹介いたします。

・基本の調味料のバランスは崩さずに、具材を変えてのアレンジは無限にあります。いろいろなバリエーションをご紹介しますので、手軽にいろいろなソムタムをおうちで楽しめるように！

 

オンラインレッスン4回目

■ゲーン　マッサマン　（ムスリムのカレー）

アメリカの情報サイト「CNNGo.com」の、《世界で最もおいしい料理50》で
世界一位となり、世界で一気にその名を知られることとなったマッサマンカレー。ここ数年で、日本でもすっかり有名になりましたが、まだまだ提供するお店はごく少ないカレーと言えるでしょう。

香辛料をふんだんに使って作られるマッサマンカレーは、スパイス好きにはたまらない一品。
スパイスの芳醇な香りとほど良い辛さ、ココナッツミルクやピーナッツ、ココナッツシュガーの上品な甘みと濃厚なコク。

重なる香りと奥深い味わいは、心にしみる美味しさです。
さっと煮て仕上げるタイカレーとは違う、煮込むタイカレー。大きめの具のほくほく感と煮込んだピーナッツの食感もポイントです。

オンラインレッスンご受講で、世界一位に選ばれたカレーをマスター！
そんな料理が作れるなんて凄いね！と驚かれちゃいそう。

●マッサマンカレーレッスンのポイント

・日本でも、レトルトやレストランで身近になってきたマッサマンカレー。
でも結構どれも味が違う、、ほんとの味が知りたい！
そんなあなたに。本場のマッサマンカレーの味のバランスをお伝えします。
世界一の料理に選ばれたマッサマンカレーをマスターしたら、ふるまう皆に驚かれちゃいそうですね。

■ヤム　タクライ　（レモングラスと海老のサラダ）

ヤムは「和える」、タクライは「レモングラス」で、レモングラスのサラダ。

レモングラスティーで日本でもおなじみのレモングラスは、タイではスープや炒め物、蒸し物、ドリンクにサラダに、そしてご飯に混ぜていただいたり、あらゆる料理で大活躍。タイ料理には欠かせないハーブです。

レモングラスって生で食べれるの！と驚かれる方も多いかも。
フレッシュなレモングラスを使って、香りも美味しいサラダを作りましょう。

スライスしたフレッシュなレモングラスの香りが鼻に抜け、海老のしっかりとした旨味と素揚げしたカシューナッツの甘みを楽しめるコンビネーションは、きっと今までに体験したことのない魅惑の味。

ライムをたっぷり絞ったノンオイルのタイドレッシングで、ビタミン補給もばっちりです。

●ヤムタクライのレッスンポイント

・刻んだドライの葉で出来たレモングラスティーは日本ではよく見かけますが、
タイのレモングラスティーはちょっと違います。
フレッシュなレモングラスを使って、本場タイのレモングラスティーも一緒に作りましょう。
驚き、感動、間違いなしの美味しさです。
ゲストにも、もちろんご家族にも、テーブルに出せば、歓声が上がります。

・ノンオイル、ライムたっぷりタイのビューティードレッシングはあらゆる料理に大活躍！
美味しいアレンジ法をご紹介します。

 

オンラインレッスン5回目

■カオマンガイ　（タイのチキンライス、ナムチム添え）

ふっくらジューシーな鶏肉と鶏の旨味を閉じ込めたジャスミンライス、
絶品ダレとの絶妙なバランスがたまらない、タイのチキンライス。

タイ本場、絶品特製ダレの決め手は、味噌に似た調味料「タオチオ」×　生姜。
ちょっぴりお酢も加わって、甘辛いコクがありながらもさっぱりとして鶏肉の旨味を引き立たせます。

健康に嬉しい効能で知られる生姜の効いた、パンチのある美味しさ。
冷えてしまう寒い季節には身体をホカホカと温め、暑い季節やじめじめとしたシーズンでは、発汗作用で身体も気分もさっぱりとリフレッシュさせてくれます。

●カオマンガイのレッスンポイント

・少量でも美味しく手早く楽しんでいただくため、炊飯器を使って手軽に本格的に作れるレシピをお伝えいたします。

・美味しい特製ダレを他の料理に使っても。アレンジのヒントもお伝えいたします。

■ゲーン　ジュー　（卵豆腐のクリアスープ）

タイのスープと言えば、真っ先に思いつくのがトムヤムクンですが、タイには他にも沢山の美味しいスープがあります。

タイのスープは辛くて酸っぱい、のイメージを覆す、身体にしみる優しい味。
辛いものが食べれないお子様にも、どなたにも必ず美味しい！と気に入っていただけるスープ、ゲーンジュー。

どんな料理にも合わせやすく、入れる具材を変えることで食べ飽きません。
具材の旨味や野菜の甘味を引き立たせるシンプルなスープで、ほっと一息。

●ゲーンジューのレッスンポイント

 

・基本を知れば、アレンジも自由自在！レッスン中にいろいろなヒントをお伝えいたします。
半端に余ったお野菜を使って、冷蔵庫もすっきりの嬉しいアレンジスープとしても大活躍。

・ゲーンジューの味の決め手、にんにく油もレッスン中に一緒に作ります。
保存期間、美味しい活用法などもお伝えしていきます。

 

オンラインレッスン6回目

■カオトムクン（海老のお粥）

スープで煮込んだタイのお粥。肉団子やイカ、エビなど一緒に食べる具はいろいろありますが、ここでは海老を使った、ジャスミンライスで作るとびきりのお粥を紹介します。

食欲のない朝でもすっといただける、お腹に優しい、しみる美味しさです。
鶏がらスープをベースに、タイの醤油で味付けした薄口味。
濃く仕上げていないので、各自の好みに合わせて、卓上の調味料で自由に味変するのも楽しい一品です。

ときには朝に、タイのお粥はいかがでしょう？
アジアのホテルで過ごす、朝食のワンシーンのような時間を、おうちでゆったりと楽しんでみませんか？

●カオトムクンのレッスンポイント

・生米から美味しいお粥を作りましょう。いろいろな具材を使ったお粥、具材の用意の仕方もご紹介します。

・食べる直前にかけるガーリックオイルを一緒に作ります。保存方法、美味しい活用法についてもお伝えいたします。

・丁寧にとった鶏がらスープと、香り米ジャスミンライスで作るお粥。
しみじみと滋味深い味わいと心ときめく香りは、まるでタイにいるかのよう。
あなたを一瞬でタイへの旅へと誘ってくれます。

■プラー　ヌン　マナウ　（白身魚のライム蒸し）

白身魚丸々一匹を姿蒸しにした、タイのレストランでも人気のタイ風アクアパッツァ。
香草で蒸した白身魚に、ライムの薄切りとパクチーを添えて。

ライムの酸味と唐辛子の爽やかな辛味のハーブ香るソースをかけていただきます。
贅沢に丸ごと1匹蒸した白身魚に、唐辛子の赤色や、ライム、パクチーの緑が色鮮やかなソースをかければ、テーブルの主役級の華やかさ。

姿一匹使うため難しそうに見えますが、蒸してソースをかけるだけ！の嬉しいお手軽さです。おうちでは手軽に切り身でも、もちろんOK。

蒸した白身魚はふっくらしっとりとして、香草のおかげで驚くほど臭みなく上品な味わいに。出来上がりの味に大きな差の出る、大切な魚の下処理も一緒に学んでいきましょう。
蒸し物は面倒で難しそう、、のイメージがありますが、魚の蒸し物に慣れれば、他の蒸し物も身近なものに。蒸し物もマスター！して、料理に自信、つきますね！

●プラーヌンマーナオのレッスンポイント

・ライムと唐辛子の効いたソースは、他の料理にも活用できます。
ソースの活用法もお伝えいたします。

・蒸し物のレッスンで、蒸し物上手に！
レパートリーの幅もグンと広がり、ググっと料理に自信がつきます。

こんな人にオススメのレッスンです

・気づけばいつも同じような料理ばかりで、マンネリ気味。。いつもと違う
メニューで楽しく料理したいという人

・好きだった旅行に行かれなくなり、辛く思っている。各国料理を学ぶことで旅行気分を味わいたい！という人

・ここぞという時に役立つ、誰に出しても必ず美味しい！と喜ばれるレシピを知りたいという人

・ネットのレシピで作ったタイ料理・レトルトやキットでタイ料理を食べたことがあるけれど、本当にこんな味なの？ 本場のタイ料理の味を知りたいという人

・料理教室は好きだけど、往復時間や所要時間を考えると、参加するほどの長い時間を作るのが難しい。短時間の料理教室に参加したい人

・エスニック料理タイ料理が好きなのに、地域には料理店、専門の料理教室がない。自分で作れるようになりたいと思っている人

料理しながら旅に出よう！あなたのキッチンが世界に変わる。
魔法のレシピで旅する癒しのオンラインレッスン

食べるのが好き、旅行も大好き、旅行の醍醐味は現地の食を楽しむこと、親しい人と美味しいものを食べるのが幸せ。

でも、、大好きだった旅行にも行かれなくなり、なんだか少し寂しい。。
ああ、旅行で食べたあの料理、美味しかったなあ。
早くまた、旅行に出かけたい！

そんなあなたに。
旅するようなとびきりのオンラインレッスンをご用意しました。

毎日作るお料理に、ちょっぴりプラスして。
タイ料理に挑戦して、テーブルで旅行に出かけましょう！

難しそうに見えるタイ料理は、実は思うよりとっても簡単。

更には、必要な調味料、ジャスミンライス、ハーブなどが、タイ食材店さんから届き、面倒な食材調達も無く、手間いらずが嬉しいタイ料理レッスン。

Zoomを使ったオンラインレッスンで、ひとっ飛び！
全国各地からの参加者様とも交流でき、まるで旅行しているかのような楽しい時間。

タイ料理が大好きな人ばかりでなく、「タイ料理って食べたことないけど、なんだか楽しそう！」という方も沢山ご参加くださっています。

バンコクの料理学校で宮廷料理を学び、タイ各地で郷土料理や家庭料理を学んだ、タイ料理歴20年の講師が伝える信頼の本格タイ料理レッスン。
まるでタイにいるかのような、美味しい香り漂う、心弾むひとときをお届けいたします。

タイ料理の盛り付けなども、レッスン内でお伝えしていきます。
ちょっとした工夫でレストランのようなお皿に。
食卓に出せば、「わあっ！」と歓声が上がりそう。

タイ料理で、おうちにいながら、まるでタイの台所にいるような癒しのテーブル。

さあ、自宅の食卓からタイ旅行に出かけましょう！

オンラインレッスンを思い切り楽しんでいただきたいから！
お申込み特典盛りだくさんの嬉しいレッスン

お申込み特典

◇ジャスミンライス1㎏（約12人分）をプレゼント。
ジャスミンライスの炊き方の説明書をお送りいたします。

◇レッスン終了後、レッスン動画(視聴期限なし！）をお送りいたします。
何度でも視聴でき、復習に役立ちます。

◇本コースで学べる12品に加え、毎回のレッスン毎に人気のタイ料理レシピをプレゼント。

◇プレゼントレシピのココナッツのデザート。すぐに作れるよう、ココナッツパウダーもプレゼント！

お届けするタイ食材・調味料

◆お届け1回目

1回目レッスン(パッタイ、トムヤムクン）の材料

2回目レッスン（ヤムウンセン、トードマンクン）の材料

3回目レッスン（ガイヤーン、ソムタムキャロット）の材料

届くのはこちら

干しエビ、センレック、タマリンドジュース、ナンプラー、
ナンプリックパオ、ホムデン(タイの赤小玉ねぎ）、
唐辛子、レモングラス、カー≪タイ生姜≫、こぶミカンの葉、
シーユーカオ≪タイの薄口しょうゆ≫,ココナッツミルク、
シーズニングソース、オイスターソース、ココナッツシュガー,
タイのもち米1㎏

＊　お申込みプレゼントのジャスミンライス1㎏,ココナッツミルクパウダーも1回目でお届けいたします。
(レシピPDF,zoomURLと共に、ジャスミンライスの美味しい炊き方もメールにてお伝えします）

◆お届け2回目

4回目レッスン（マッサマンカレー、ヤムタクライ）の材料

5回目レッスン（カオマンガイ、ゲーンジュー）の材料

6回目（カオトムクン、プラーヌンマーナオ）の材料

届くのはこちら

マッサマンカレーペースト、ココナッツミルク、シナモン、
スターアニス、レモングラス、干しエビ、タオチオ、
ジャスミンライス1㎏、タイのコンソメ

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お申込み特典　人気のタイ料理６品のレシピ

 

タイ料理オンラインレッスンの嬉しいポイント

①参加者様を完全フォローできるよう、少人数レッスンとしています。レッスン後も公式ラインにて、何度でも質問OK！

②オンラインレッスンは初めてで、操作がご不安な方でも大丈夫。ご希望の方は事前に一緒に練習することもできます。ご遠慮なくお伝えください。

③バリエーションに富んだ多彩なラインナップ。1回1時間半～2時間のレッスンで、タイ料理と言えば外せない！人気のタイ料理2品を作ります。

④お送りする調味料を、レッスンでご紹介する料理以外でも美味しくご活用いただきたいから。オンラインレッスン12品に加え、大人気タイ料理レシピを毎月１つPDFにてプレゼント。タイ料理をより手軽にもっと簡単に、毎日のテーブルで楽しめるように！

⑤レッスンで使用するタイ食材・タイの調味料をタイ食材店さんから直送。
ご用意いただくのは野菜やお肉等のスーパーで手に入る食材だけ。面倒な材料調達の負担がありません。

⑥ご都合に合わせて、6カ月コース、3カ月コースのどちらか選んでご受講いただけます。

レッスン料のご案内

二つのコースからお選びいただけます。

◆6カ月コース / レッスン6回

48,000円(消費税、タイ食材店からの送料、食材込み）

※毎月2品、厳選タイ料理12選を一緒に作りましょう。
※毎月1つ、レシピをプレゼント！人気タイ料理レシピ6選のPDF特典付き。
合計で18品の本格タイ料理レシピを学べます。

◆3カ月コース / レッスン3回

24,000円（消費税、タイ食材店からの送料、タイ食材込み）

※1，2，3回目または4，5，6回目のレッスンのどちらかをお選びいただける、
3カ月コース。ご希望の回をお申込み時にお伝えください。
※毎月1つ、レシピ(ご受講月のもの）をプレゼント！　人気タイ料理レシピ
3選のPDF特典付き。合計9品の本格タイ料理レシピを学べます。

レッスンスケジュール

●次回募集について

オンラインレッスンは現在リニューアル中です。

スケジュールについてのお問合せは、お問合せフォームよりお願いいたします。

 

オンラインレッスンお申込みからご受講まで

①　お申込み・お問い合わせフォームより、お申込みをお願いいたします。ご不明点ございましたら、こちらのフォームからお問い合わせください。また公式ラインからのお問い合わせもしていただけます。
お申込み後、メールにて振込口座をご連絡いたします。期日内のお振込みをお願いいたしております。

↓
②　お振込み後、レッスン日の1週間前にzoomURL、PDFレシピをメールにてお送りいたします。レシピをご確認いただき、当日までにお野菜など材料をご準備をお願いいたします。

↓
③　材料はレッスン前日か2日前のお届けになります。お受け取りご希望の日時がございましたらお伝えください。

↓
④　当日はzoomを利用したオンラインレッスンです。お送りしたURLをクリックして、ご入室ください。レッスン開始10分前にはお部屋をオープンしています。
当日何かトラブルのあった時には、公式ラインよりご連絡ください。事前に公式ラインへのご登録をお願いいたします。

↓
⑤　ご挨拶後に、レッスンスタート。楽しくお料理しましょう。
途中にご質問ございましたら、お尋ねください。ご質問に十分にお答えできるよう、少人数レッスンとしていますので、ご安心ください。
↓
⑥　レッスン終了後、メールにてレッスン動画をお送りします。お好きな時に何度でもご覧いただけ、復習にとても便利です。
疑問点などございましたら、公式ラインよりご質問されてくださいね。

 

お申込みの際にご確認いただきたいこと

◇　本講座はZOOMを使用してのオンラインレッスンとなります。より見やすい
パソコン、タブレットでのご参加をおすすめいたします。

◇　オンラインレッスンにご不安のある方は、事前に練習もできます。ご遠慮なくお伝えください。

◇　レッスン料ご入金後に、ご予約確定となります。ご入金いただきましたレッスン料はご返金が出来ません。ご了承ください。PDFレシピ、材料、レッスン動画をお送りします。ご不明点ございましたら、公式ラインより何度でもご質問いただけますので、どうぞご利用ください。

◇　教室業を主催されている先生方、またはそのご予定のある方につきましては、ご自身で楽しまれる場合でのご参加を歓迎いたしております。ご自身のレッスン使用目的でのご参加はご遠慮ください。

私が一押しする「タイ料理」はあなたを非日常の癒しの時間にお誘いします。

カラフルで彩り豊かな本格タイ料理は、上質な人生のスパイスに!

タイ料理歴20年以上の講師から
本場のタイ料理レシピを学べるオンライン自宅留学です。

現地の味を知る人々から、あの時の味にまた会えたと多くの感動を与えてきた
本場のレシピをあなたに。

レッスン中は生徒様を完全サポートさせていただけるよう、信頼の少人数レッスンで開催。
タイ料理を作ったことのない方でも、安心してご参加いただけます。

お送りするタイ食材と、何度でもご覧いただける視聴期限なしのレッスン動画で、現地の味を完全マスター。

いつもの食卓が変わる、とっておきのタイ料理オンラインレッスン。

ZOOMを使ったオンラインレッスンだからこそ！

もっと自由に、もっと軽やかに、まるで旅するようなひとときを一緒に楽しんでみませんか？

オンラインレッスンを受けての受講者様のご感想

◆和歌山県　泰地　靖子さん

家に居ながらにして、本場タイのお味を堪能でき、大満足でした‼️
画面越しですが、一緒に調理する事で、調理時間などのタイミングが習得できた事が、オンラインならではだと思いました。（見ているだけでは、独りよがりになって、適当になっていたと思います。）
紀南地方にはタイ料理のお店はなく、ましてや、コロナ下で、制限がかかる中、調味料やジャスミンライスまで送っていただけ、完成度の高いお料理をいただくことができ、家族にもメチャメチャ喜んでもらえ、株が上がってしまいました‼️
次回のオンラインレッスン楽しみにしています！

◆山口県宇部市　高橋　祥子さん

先生、この度はありがとうございました！
毎月待ち遠しく、教わったレシピも既に何度も作って楽しんでいます！！
本当はクリスマスのレッスンも行きたかったのですが、子供の行事などで秋は有給申請が増えてしまい、なかなかお休みが取りにくい事情もあって、とても残念でした。。
休暇を取っては参加している私にとって、今回のオンラインレッスンはとても良かったです。
午前中でレッスンヶ終わる事で、午前半休でも対応できたり、品数がいつもより少ない分、どの内容もしっかり復習できたように思います。
いつもの対面レッスンでの、レストランのような前菜からメインまでのセットのお料理ももちろん魅力的なのですが、限られた時間でも貴重なレッスン、しかもそのままその日の夕飯になる内容は、違う意味でとっても有意義でした！！
これからも時間を作って、レッスンに参加したいので、どうぞよろしくお願い致します！

◆山口県下関市　武部　志保さん

最初はオンライン、ズームも初めてで、不安もありましたが、私は最初から最後まで自分が出来るのがとても良いと感じました。
作業の抜けがないので、また作る頻度が上がる気がします。

確保する時間が短く、知らない人に直面しないから気を遣わなくて良いのも、参加しやすい理由になりますね。
リアルレッスンはまた真逆の良さになりますね。
私は今の生活スタイルだと、当面オンラインレッスンが時間的に助かります。

一度材料を購入するとどんどん使いたいので、先生のレシピ動画を購入出来るとかいいなー♡♡
（お休みした時の動画が助かりました！）
心から次のレッスン待っています‼️
いつも丁寧に優しく教えてくださって、本当にありがとうございます！

◆滋賀県　藤澤　香織さん

オンラインでもレシピのポイントもよくわかりました。我が家の食卓にカレーメニューが増えたのが嬉しかったです。マンネリメニューからの脱却が少しできました。
タイに駐在経験のある主人が、（名前は分からないですが）青菜を炒めたタイ料理をリクエストしているので、また習いたいです！

 

タイ料理レッスンで得られるのは、レシピだけではありません。

魅惑のタイを旅するようなときめき、どんな味に仕上がるのだろうというワクワク感、立ち上がる料理の香りが漂うまるでタイにいるかのような癒しのひと時。

出来上がった料理を味わう至福の時間や、食べながら身体の底から湧き上がってくるエナジー、そして共にする誰かとテーブルを囲む時間、共に過ごす時間を、料理を通して楽しむということ。

 

旅するように料理して、誰もが笑顔になる憧れの本場タイ料理オンラインレッスン。

「得意な料理はタイ料理」と言えてしまう！
ワンランク上のタイ料理オンラインレッスンで、超人気タイ料理をマスターしませんか？

おもてなしにも大活躍すること間違いなし。
とっておきのタイ料理を、皆様にお届け出来ることを楽しみにしております。

四季を彩る タイ料理マイスター  間　ひろこ