タイ料理大好き

マンスリーオンラインレッスン4月のレシピあっという間に春も終盤、気温も上がり、汗ばむ日も多くなってきました4月のタイ料理マンスリーオンラインレッスンでお伝えしたのは、季節の素材で楽しむタイ料理今回も動画レッスン、リアルオンラインレッスンにて...

タイ料理教室基本クラスIV3月のレシピゲーン ジュー サーム ガサット3月にご紹介している3品の内の1品、ゲーン　ジュー　サーム　ガサットなんとも長い名前のスープですが、意味を知れば、時を超えた異国の物語のページをめくるような気持ちにさせら...

お野菜沢山春の素材で楽しむタイ料理卒業式や仮入学など、慌ただしく過ごしている内に…すっかり春3月のタイ料理マンスリーオンラインレッスンでお伝えするのは、お野菜沢山春の素材で楽しむタイ料理今回も西日本各地からご参加頂きました一緒に作ったのは、...

春のおもてなしにも♪いろいろ活躍のタイテーブル一気に暖かさがやって来て、急に春めいたこの頃🌷︎ラナンキュラスやチューリップ、桜やユキヤナギを飾ってどなたにも楽しんでいただける、辛味のないタイ料理で春のテーブル❁ムー　パット　カピ　豚肉のカピ...

寒さの中にも春の気配柔らかな春のテーブル寒い冬も終わりを迎え、花々が咲き始める季節を感じるこの頃❁❁春を知らせる梅と、種類の違うラナンキュラスを組み合わせて、テーブルを飾ってみました♪爽やかなハーブの香る料理に、身体の温まるココナッツミルク...

春のハーブで気分もスッキリ香りが素晴らしい、タイ東北部のお料理・ナムトックムー(炙った豚肉とハーブのサラダ)❁タイ東北部イサーンの郷土料理のひとつ、ナムトックムーカオニャオと呼ばれる、タイのもち米といただきます♪ミントや刻んだパクチーを混ぜ...

生徒様からのつくれぽタイ料理マンスリーオンラインレッスン* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *《生徒様のご感想》youtubeを見て今日作ってみましたー　優しいお粥に美味しいお魚に卵焼きにサラ...

お野菜沢山旬の素材で楽しむタイ料理マンスリーオンラインレッスン今回も西日本各地からご参加頂きましたお伝えしたのは、ジャスミンライスのお粥と、お粥屋さんのお惣菜白粥に好きなお惣菜を選ぶ、タイのお粥屋さんスタイルででんぷん質の少ないタイのお米で...

冬に美味しい食材を使って四季を楽しむタイ料理四季折々の食材を使った季節感のある食卓は、日々の楽しみでもあります 〜ᐝ冬には、大根、里芋、セロリやブロッコリー魚介ではホタテ貝等も◌°◌旬の食材を頻繁に使おうとすると、ついワンパターンになりがち...