山口県料理教室

12月クリスマス会今月はレギュラークラス、プライベートクラスにてクリスマス会を開催しております♪いつもの皆様、お久しぶりの皆様や初めましての方まで沢山の楽しいひと時をありがとうございます今度はレッドとグリーンで元気の出るチェック柄を効かせた...

クリスマス会三昧の12月通常クラス、プライベートクラスの皆様と楽しく開催しております12月は目一杯、クリスマス気分を楽しませていただき幸せですマークが心配ですが、なんとか全クリスマス会が終了するまで、荒れませんように!!今年は日曜日がクリス...

タイ料理でクリスマス会いろんなお料理を楽しんでいただきながら、・テーブルコーディネートでも特に重要な、色合わせ、色相について・プレートを配置する際に気をつけるラインについて・フィンガーフードを美しく盛り付けるには、綺麗に見せるポイント等など...

まだまだ続くハロウィンレッスンʜᵃˡˡᵒʷᵉᵉn⋆꙳素敵な生徒様と幸せなひと時♪秋を皆様と満喫ですパエリア鍋が出ているし〜、とレッスン後の夕食も豚スペアリブや豆などで、新たなパエリアレシピがハロウィンレッスンが終わると、もう11月。続くクリ...

秋のハロウィンレッスンカボチャやパプリカで目にも鮮やか秋色をお料理でも楽しむ、ハロウィンレッスンʜᵃˡˡᵒʷᵉᵉn⋆꙳パプリカ沢山の様子を見て、「言ってくれたら畑から採ってきたのに〜!!」と生徒様*̣*⋆お世話要らずでいくらでもできるのだと...

タイ料理教室基本クラス10月のレシピ秋のテーブルでおもてなし肌寒い季節に恋しくなるカレーイエローカレーにアチャードを添えて秋茄子と海老のサラダに、パリパリがたまらない揚げ春巻きも4品を楽しく美味しく学んでいただきましたおもてなしにもサッと使...

10月開催ハロウィンレッスンʜᵃˡˡᵒʷᵉᵉn⋆꙳デザート2種ミニパンプキンパイとレモンの皮とシナモンスティックで煮込んだ牛乳と生クリームで作るカスタード食べる直前にグラニュー糖を振りかけて、バーナーで焦がしてカラメルを作ります*⸜(* ॑...

秋のハロウィンレッスン始まりました大人のハロウィンらしくポップなオレンジカラーは抑えめに。イカ墨のパエリャやパプリカのカラーが、大人シックなテーブルの色目にリンクしています。スパイスのしっかり効いた料理やデザートで深まりゆく秋に異国の雰囲気...

ハーブを楽しむ癒しのタイ料理教室9月のレシピレモングラスなどのハーブを使って.∘9月のレッスンでお伝えするのは、南タイ料理プーケットでお母さん達から学んだ家庭料理もご紹介しています〜ᐝ8月にテレビ山口mixさんでご紹介したヌードルと、またソ...