アジア料理教室山口

タイ料理教室中級クラスⅠタイハーブを使ったタイ料理をご紹介するクラス 春はハーブの季節 ミントやディル、パクチー等々♪ 爽やかな香りがたまりません♡♡タイ料理教室中級クラスでは、 レモングラスやタイ生姜(カー)、鮮やかな赤小玉ねぎ(ホムデン...

春に美味しい新玉ねぎや柑橘を使ってタイ料理教室基本クラスⅡ4月のレシピ 春には美味しい野菜が沢山♡♡春の大きな楽しみの一つでもあります♪ 今月も、季節の食材を取り入れたタイ料理をご紹介しています。 ・鶏肉と新玉ねぎの黒胡椒炒めカイ パット ...

マンスリーオンラインレッスン4月のレシピ あっという間に春も終盤、気温も上がり、汗ばむ日も多くなってきました 4月のタイ料理マンスリーオンラインレッスンでお伝えしたのは、季節の素材で楽しむタイ料理 今回も動画レッスン、リアルオンラインレッス...

タイ料理教室基本クラスIV3月のレシピゲーン ジュー サーム ガサット 3月にご紹介している3品の内の1品、ゲーン　ジュー　サーム　ガサット なんとも長い名前のスープですが、 意味を知れば、時を超えた異国の物語のページをめくるような気持ちに...

春のおもてなしにも♪いろいろ活躍のタイテーブル 一気に暖かさがやって来て、急に春めいたこの頃🌷︎ ラナンキュラスやチューリップ、桜やユキヤナギを飾って どなたにも楽しんでいただける、辛味のないタイ料理で春のテーブル ❁ムー　パット　カピ　豚...

寒さの中にも春の気配柔らかな春のテーブル 寒い冬も終わりを迎え、花々が咲き始める季節を感じるこの頃❁❁ 春を知らせる梅と、種類の違うラナンキュラスを組み合わせて、テーブルを飾ってみました♪ 爽やかなハーブの香る料理に、身体の温まるココナッツ...

お野菜沢山旬の素材で楽しむタイ料理マンスリーオンラインレッスン 今回も西日本各地からご参加頂きました お伝えしたのは、ジャスミンライスのお粥と、お粥屋さんのお惣菜 白粥に好きなお惣菜を選ぶ、タイのお粥屋さんスタイルで でんぷん質の少ないタイ...

冬に美味しい食材を使って四季を楽しむタイ料理 四季折々の食材を使った季節感のある食卓は、日々の楽しみでもあります 〜ᐝ 冬には、大根、里芋、セロリやブロッコリー 魚介ではホタテ貝等も◌°◌ 旬の食材を頻繁に使おうとすると、ついワンパターンに...