ヒロコズタイテーブル

春のおもてなしにも♪いろいろ活躍のタイテーブル一気に暖かさがやって来て、急に春めいたこの頃🌷︎ラナンキュラスやチューリップ、桜やユキヤナギを飾ってどなたにも楽しんでいただける、辛味のないタイ料理で春のテーブル❁ムー　パット　カピ　豚肉のカピ...

寒さの中にも春の気配柔らかな春のテーブル寒い冬も終わりを迎え、花々が咲き始める季節を感じるこの頃❁❁春を知らせる梅と、種類の違うラナンキュラスを組み合わせて、テーブルを飾ってみました♪爽やかなハーブの香る料理に、身体の温まるココナッツミルク...

春のハーブで気分もスッキリ香りが素晴らしい、タイ東北部のお料理・ナムトックムー(炙った豚肉とハーブのサラダ)❁タイ東北部イサーンの郷土料理のひとつ、ナムトックムーカオニャオと呼ばれる、タイのもち米といただきます♪ミントや刻んだパクチーを混ぜ...

生徒様からのつくれぽタイ料理マンスリーオンラインレッスン* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *《生徒様のご感想》youtubeを見て今日作ってみましたー　優しいお粥に美味しいお魚に卵焼きにサラ...

お野菜沢山旬の素材で楽しむタイ料理マンスリーオンラインレッスン今回も西日本各地からご参加頂きましたお伝えしたのは、ジャスミンライスのお粥と、お粥屋さんのお惣菜白粥に好きなお惣菜を選ぶ、タイのお粥屋さんスタイルででんぷん質の少ないタイのお米で...

冬に美味しい食材を使って四季を楽しむタイ料理四季折々の食材を使った季節感のある食卓は、日々の楽しみでもあります 〜ᐝ冬には、大根、里芋、セロリやブロッコリー魚介ではホタテ貝等も◌°◌旬の食材を頻繁に使おうとすると、ついワンパターンになりがち...

生徒様からのつくれぽタイ料理マンスリーオンラインレッスン* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *広島県からご参加のM様旦那様も熱心にお料理にご参加くださいましたオンラインレッスンのレシピと一緒に...

1月スタートタイ料理マンスリーオンラインレッスン生徒様からの嬉しいリクエスト頂いて〜ᐝ西日本各地からご参加頂きました旬の野菜がモリモリ食べられる～ご家庭で手軽に作れるタイのお惣菜等、日本であまり知られないメニューも盛り沢山異国の香りがおうち...

タイの縁起の良い料理2022年新しい年も明け、あっという間だったお正月年に1度のおせち料理を、ゆっくりと美味しく楽しみました新春を祝い、幸せを願う「縁起の良い」料理の詰め合わせのようなおせち料理ですが、「縁起の良い」料理やお菓子は、タイにも...