タイ料理教室基本クラスⅠ / 11月のレシピ

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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間ひろこ(ハザマヒロコ)です(^^)

キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪

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タイ料理教室基本コースⅠ / 11月のレシピ

例年程には寒くもなく、そのようには感じられませんが‥あっという間にもう11月も半ば！

今月の基本コースⅠでは、肌寒い季節になんだか恋しいカレー味、大人気の有頭海老と卵の炒めものを含む3品をご紹介しています♡♡♪

有頭海老を使うことで出る濃い旨味を閉じ込めた、トロトロ卵や野菜をご飯と一緒に‥♡♡

有頭の強いコクと数種の調味料の組み合わせで、何重にも深い味わいです♪

クンパットポンカリーに合わせてご用意したこちらのレシピ。海老の旨味を存分に味わっていただくため、シンプルなベーシックスタイルです。

基本が出来るとアレンジも簡単♡

具材を変えて、その日の気分で気ままに、簡単にレストランの味(*´˘`)♡

旬のきのこをたっぷりと♡タンパク質と食物繊維がしっかり取れるバランスの良いサラダ♪

タイのドレッシングは、ノンオイル。油っぽくないのも嬉しいポイントです♡

「美味しい〜♡♡」「すっごく美味しい！」と美味しいしか聞こえなかった試食タイムでした♡♡

喜んで頂けて嬉しいです♪

他コースでも、タイ料理の王道、人気のパッタイ等々をご用意してお待ちしております♡♡

楽しく人柄の良い方がお集まりくださるお教室♡♡♪

笑顔溢れる素敵な時間に感謝です(*´˘`*)♡