ご訪問くださり、ありがとうございます♡♡
アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこです(^^)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
キッチンスタジオHiroko’s Thai Tableでは、美味しく楽しく学んでいただけるよう、ご要望に合わせて選んでいただける各種コースをご用意しています
基本コース Ⅰ / Ⅱ «各12回» （2020年4月より、基本コースⅢがスタートします）・・・月替わりレシピ
中級コース 《各１２回》・・・月替わりレシピ
カレーペースト講座・・・8種類の手作りカレーペーストから選べます
プライベートレッスン・・・お友達とグループでレッスン
出張レッスン・・・企業さんの広いキッチンにてお料理（毎月開催）
* * * * * * * * * * * * * * * * *
タイ料理教室基本コースⅠ / 2月のレシピでご紹介するお料理はこちら↓↓
寒い季節に嬉しい、身体を温めてくれるお料理をご紹介します(*ˊ˘ˋ*)｡♪
☆白身魚の梅蒸し プラー ヌン ブアイ
・・・豚バラ肉と香草、梅干しと一緒に蒸した白身魚は滋味深い味わい＾＾
タイにも梅干しがありますよ～♡♡
白身魚は何でも大丈夫！ 香草たっぷりで蒸した白身魚は、臭みもなく、ふっくら柔らかで本当に美味しい～(*^^*)
今回は鯛をご用意しました。
・・・・・・・
《お粥やさんのお惣菜3品》
↓↓
タイにはお粥やさんがあります。お粥にもいろいろ種類があるのですが、基本コースⅠ／２月のレシピでは、お米から炊いた白いお粥に合う、お粥やさんのお惣菜をご紹介します♡♡
☆青菜の炒め物 パット パック クァントン
・・・空心菜（パックブン）で作るものが有名です！ パット パックブン ファイデーンという名で有名な炒め物ですが、ご家庭で簡単に作れるよう、青菜バージョンでご紹介致します♪超おすすめの簡単美味しい炒め物です♡♡
☆たくあんの卵焼き カイチアオ チャイポウ
「え？？たくあんを入れるんですか？」と皆さんびっくりされるのですが、食べると皆さん必ず、「美味しい～！」「これすぐに作ります！」「お弁当にもすごく合う！」と大絶賛なのです(*ˊ˘ˋ*)｡♪
☆干しエビのサラダ ヤム クンヘーン
・・・下準備した(←ここが大切)干しエビと、玉ねぎのしゃきしゃき、セロリの爽やかさがとっても美味しいのです♪ 調えるドレッシングの配合が美味しさの秘密です♡♡
いつもの食材で新しい美味しさをご紹介するタイ料理教室基本コース、とっても好評です♡♡