タイ料理教室基本クラスⅠ / 9月のレシピ 秋の訪れを感じるタイテーブル
アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です。
キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪
オンラインレッスンも開催中です♪
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接種に関して賛否両論ありますが＾＾;
9月レッスン開始に滑り込みセーフ！
長休みも明け、2ヶ月振りの皆様、ご新規様とお会い出来、嬉しい時間♡♡
基本クラスⅠ/ 9月のレシピはこちら♪
❁ガイ ヤーン
ココナッツミルクがふんわり香る鶏のグリル
宮廷バージョンのガイヤーン
❁ソム タム テンクワー
きゅうりのソムタム♪
柑橘の効いたさっぱりとした味の中にも、干し海老のコクと旨味♡♡
ガイヤーンにもぴったりです♪
❁グルアイ トード
タイでポピュラーなバナナのデザート♡♡
ココナッツシュレッドの入った衣は、時間が経ってもさっくり♪
サクッとした歯触りの秘密は、粉の配合にあり！塩気も効いてとっても美味しいです。
おしゃべり無しのご試食ですが、その間は今月のお料理のお話、タイの調味料を使った別レシピのご紹介などもさせて頂き、以前より真面目に講座っぽい？！＾＾
皆様、お静かに食されている間にも、テーブルコーディネートのお話、お皿を彩るカービングのデモンストレーションをご覧いただくなど
料理だけにとどまらない、生活を彩る学びをご提供させていただきたいと思います₊✼̥୭*ˈ
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オンラインと対面のどちらからでもレッスンご受講いただけるよう、いずれも開講中です♪