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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です(^^)
キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪
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タイ料理教室基本コースⅢ / 12月のレシピ
クリスマスシーズンで、心華やぐ12月＾＾♡♡
今月12月の基本コースⅢでは、イブのテーブルにそのままお出しできるような、華ある3品をご紹介しています♪
・チューチー タレー シーフードのチューチーカレー
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シーフードの奥深いコクと旨味は、ワインやシャンパンにも好相性です♪
・カノム パン ナー ムー 豚挽き肉のひとくち揚げパン
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沢山♡♡
こんなに揚げても、一瞬で無くなる人気です!
メインを待つ間に♪ˈサクサクとした食感も楽しいスターター♡♡
手作りナムチム(つけダレ)とのマッチングが、たまらない美味しさ❤︎＾＾
手が止まらないので、気をつけて(*´꒳`*)
・ソム タム ポンラマイ フルーツとカシューナッツのソムタム
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通常のソムタムはピーナッツですが、ちょっとおめかし♡カシューナッツを使いました♪
複雑な美味しさに、ファンの多い1品です
(*´˘`*)♡
今回カノムパンナームーで使った食パン
山口では言わずとしれた有名店、山口市小郡のファミーユさんにお願いしました♡♡
ファミーユさんのパンを使って、間違い無しの美味しさでした(*´˘`*)♡
一年の締めくくりに、ちょっぴり手間をかけた特別なテーブル♪
皆様のイブの食卓に、仲間入りさせていただけますと幸せです♡♡
心温かなクリスマスを♪* ✩‧₊˚