タイ料理教室基本クラスⅢ / 9月のレシピ

ご訪問くださりありがとうございます♪

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間ひろこ(ハザマヒロコ)です(^^)

キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪

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今月何度かご紹介いたしました、タイ料理教室基本コースⅢ／9月のレシピ

朝晩肌寒さも感じるようになったこの頃

白胡椒や爽やかな辛さの唐辛子を使った、お料理3品を秋の装いのテーブルでご紹介いたしました

(*´˘`)♡

旬の里芋や、冬まで長期保存のできる冬瓜を使った、これからの季節にお役立ちのタイ料理レシピ

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今月の基本コースⅢでお伝えしているのは、こちら(*´˘`)♡

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発酵食品であるカピを使った、深い旨味の海老の炒め物

旨味の強い豚肉、海老と里芋をタイのもち米とうるち米を炊き込んだご飯。タイでは蒸しますが、簡単に作っていただけるように炊飯器を使って炊き込みました♡♡

パクチーの根や干しエビ等々を叩いたペーストで、一気にタイの香り♪♪

冬瓜と卵がトロリとした、美味なスープ。

とても美味しいです＾＾

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食べると身体がホカホカと♡♡

ご家庭でまた楽しんで頂きたいと思います

(*´˘`*)♡

・コロナの為、なんだか何処へも行けずに夏が終わってしまったけど（泣）

先生の教室に参加でき、旅行気分を味わえました！本当にありがとうございます!

・いつも同じ使い方になってマンネリの材料も、いろんな使い方を教えてもらえるので嬉しいです♡

・いつも素敵なテーブルで、こんなレストランは何処も思いつかないし、お出かけ気分でいつもとても楽しいです。今日もとっても美味しかったです！また次回楽しみにしていま〜す♡♡

レッスン後のメッセージ、とっても嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)

ありがとうございます♡♡

皆さんに喜んで頂けて、嬉しい笑顔に会えるのが、やっぱり1番のご褒美だなあ＾＾

来月も、喜んで頂けるようなテーブルをご用意して、皆様をお待ちいたしております

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