魅惑のタイを旅する ₊タイ料理オンラインレッスン

和歌山県、大阪府、岡山県、広島県、山口県からのご参加で、マッサマンカレー、レモングラスのサラダを作りました♪

アメリカの情報サイト「CNNGo.com」の、《世界で最もおいしい料理50で世界一位となり、世界で一気にその名を知られることとなったマッサマンカレー！

スパイスの芳醇な香りとほど良い辛さ、ココナッツミルクやピーナッツ、ココナッツシュガーの上品な甘みと濃厚なコク。

肌寒い季節にもじんわりと美味しさが染みるタイカレーですﾟ。*♡

ヤムは「和える」、タクライは「レモングラス」で、レモングラスのサラダ。

レモングラスティーで日本でもおなじみのレモングラスは、タイではスープや炒め物、蒸し物、ドリンクにサラダに、そしてご飯に混ぜていただいたり、あらゆる料理で大活躍

レモングラスって生で食べれるの！と驚かれる方も多いかも。

フレッシュなレモングラスを使った、香りも美味しいビューティーサラダ.｡.:*♡

どちらも楽しんでいただけたようです

レッスン後のお話も楽しいオンラインレッスン