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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です(^^)
キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪
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ソムタムトード♡♡
ずいぶん暖かくなり、日中は暑いくらいのお天気で、サラダが更に美味しい季節^^
青いパパイヤで作る有名なサラダ、ソムタム
タイ在住時には、毎日のように食べていた思い出深いメニュー♡
通い過ぎて、顔を見たら注文もしないのに、ソムタムの子が来たって、勝手におばちゃまが作り始めていたという^^;
元々は熟していない青いパパイヤで作るサラダのソムタム
ライムたっぷりでビタミンC補給は抜群、青いパパイヤに含まれる酵素はダイエットにも効果的、とタイ人女子にも人気です(*´˘`*)♡
まさにビューティーサラダですが、作りやすく人参で＾＾
揚げた人参をソムタムのドレッシングでいただく、変わり種のソムタム トード♡♡
柑橘たっぷりで元気になる♡
目にも鮮やかなソムタムトードで、食べる前からもワクワクとした気持ちに＾＾
疲れも吹き飛ぶ、たまらない美味しさです
^^♪