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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko’s Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です(^^)
キッチンスタジオHiroko’s Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています♪
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南国のお花、プルメリア♪
ハワイのお花、というイメージですが、タイにもたくさん咲いております(๓´˘`๓)
花言葉は、気品、日だまり、情熱、内気な乙女、なのだとか！
プルメリアの花姿と上品な香りにぴったりの言葉ですね^^
種類もたくさん♡♡
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可愛いですね〜♡(*´˘`*)♡
白いお花に中心は黄色いプルメリアは特に有名なのではと思います^^
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名前を「シンガポールホワイト」というのだそうです！
シンガポールに沢山咲いているのでしょうか？
行ってみたいです♡
今回はプルメリアの中でも有名な、シンガポールホワイトを作ってみました♡
どこにでもある大根は気軽に使える嬉しい素材
^^
ナイフ一本で作れる！
可愛いプルメリアの作り方をご紹介したいと思います(*´˘`*)
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まずは新鮮な大根を用意します!
古いとナイフが進みません
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厚さは5〜6cm位です！
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中央は円錐にくり抜き、周りを5等分します♡
これが5枚の花びらになるので、ここは綺麗に等分したいところです!
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辺を斜めに取り除き、上の面も凹ませます!
あとから修正出来ます^^
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面取りしながら角を無くし、表面を滑らかに
(*´˘`)
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凹んだところに花びらを作ります
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花びらも綺麗に丸く整えて‥
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裏は百合の様に、細長くします♡
ちょっと見えていませんが^^;
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食紅で色付けして、出来上がりです^^
プルメリアは沢山の色がありますが、今回は中央のみ染めればよい、白いプルメリアにしました♡
次は何色のプルメリアを作ろうかな(*ˊ꒳ˋ* )♪
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タイの伝統の飾り切り、タイカービング♪
大根や人参など、身近な材料で手軽に作ることが出来ます♡♡
お料理を彩るベジタブルカービング
カービングワークショップにて、ご紹介いたします^^
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